De lente is officieel begonnen. Dit betekent: mooier weer, meer mensen buiten en de terrassen die steeds vaker vol zitten. Heeft de seizoenswisseling invloed op de horeca? Welke vacatures staan er open? En welke werkgevers en bemiddelaars zoeken personeel? Ontdek in dit artikel meer over de huidige arbeidsmarkt in de horeca.
We kijken eerst naar het aantal openstaande vacatures in de afgelopen maanden, sinds oktober. Dit doen we om te kijken of werkgevers en bemiddelaars in het begin van de winterperiode ook actief aan het werven zijn of dat er veranderingen zichtbaar zijn richting de lente.
In de trendlijn zien we dat er in oktober en november veel openstaande vacatures waren. In december neemt de trend af. Maar richting januari stijgt de trend weer. In dit artikel nemen we de data van maart niet mee, omdat de maand nog niet volledig afgelopen is. Maar als we kijken naar de data van maart tot nu toe, staan er ook deze maand veel openstaande vacatures online.
Wat opvalt is, dat de vraag naar horecapersoneel altijd groot is. Er zijn op de hoge piek in november en de sterke daling in december na geen hele grote verschillen zichtbaar.
In de trendlijn zagen we geen grote verschillen tussen de winterperiode en de periode richting de lente. Daarom richten we ons in de rest van het artikel op de data van januari en februari. Welke functietitels worden het meest gevraagd? Ontdek het in de top 10.
Welke werkgevers en bemiddelaars hadden de afgelopen tijd veel vacatures openstaan? In de top 10 werkgevers staan veel grote namen, zoals Van der Valk, de Beren, McDonald’s, Loetje en Fletcher Hotels. Bij de bemiddelaars valt op dat er namen tussen staan die gericht zijn op jonge professionals, zoals YoungCapital, The Keepers en ASA Talent. Zij richten zich op jongeren die bijvoorbeeld naast hun studie zoeken naar een bijbaan.
In de horeca hoor je regelmatig dat er tijdelijke contracten worden aangeboden, omdat het vaak seizoensgebonden werk is. Zien we dit ook terug in onze data? We kijken naar de volgende soorten contracten: vast, tijdelijk, zzp en bijbanen.
Een groot deel van de openstaande vacatures bevat een vast contract. Hierbij zien we vooral dat (chef) koks een vast contract aangeboden krijgen. Het aanbod van tijdelijke contracten en bijbanen ligt dicht bij elkaar. De vraag naar zzp’ers ligt een stuk lager. Dit heeft waarschijnlijk te maken met de strengere handhaving op schijnzelfstandigheid. Hierdoor stoppen veel zzp’ers. Als we dit vergelijken met de januari en februari in 2024 zien we toen dat het aantal zzp’ers 4% was. Het is geen grote daling, maar toch heeft het waarschijnlijk wel iets invloed.
In welke gemeenten is het aantal openstaande vacatures het hoogst? Ontdek het in de top 10. In deze lijst staan grote gemeenten met veel horecagelegenheden. Het is een logisch gevolg dat ze veel openstaande vacatures hebben.
Door de krappe arbeidsmarkt kan het voor werkgevers en bemiddelaars soms lastig zijn om personeel te werven. Het is daarom belangrijk dat je vacaturetekst goed in elkaar zit. Door skills toe te voegen aan een vacature weet een nieuwe potentiële medewerker beter wat er van hem of haar verwacht wordt. Hierdoor worden de juiste kandidaten aangesproken. Ontdek de belangrijkste skills voor de eerder uitgelichte functietitels.
*Voor dit artikel zijn de volgende JDCO’S gebruikt: Floormanager horeca, Gastheer / gastvrouw horeca, Horecamanager, Horecaportier, Medewerker uitgifte horeca, 1E medewerker bediening, Chef bediening, Medewerker bediening, Supervisor bediening, Assistent kok, Basiskok, Chef kok, Kok, Barista, Barmedewerker en Bartender.
Jobdigger biedt naast arbeidsmarktdata in Nederland ook data in België, Duitsland, Frankrijk en Oostenrijk. Deze data wordt continu geüpdatet en is altijd toegankelijk voor gebruikers van Jobdigger. Vind de nieuwste vacatures en maak gebruik van markt- en bedrijfsanalyses. Meer weten of een gratis en vrijblijvende demo aanvragen? Neem gerust contact op met één van onze collega’s.
Altijd op de hoogte blijven van de laatste ontwikkelingen? Volg dan ook onze LinkedIn-pagina. Of meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Vraag dan nu vrijblijvend een online demo aan